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Der perfekte Herbstgenuss: Kastanienherzen

13.10.2019

Die stachelige Frucht von der süßen Seite

Sie gehören zum Herbst wie die bunten Blätter, die es von den Bäumen weht: Die Rede ist von den Kastanienherzen.

Im Oktober, wenn sich der Herbst von seiner schönsten Seite zeigt, dann bricht in Südtirol eine ganz besondere Zeit an: die Kastanienzeit. Die Delikatesse wird nicht nur über offenem Feuer gebraten, sondern in unterschiedlichsten Variationen zubereitet. Auch in unseren Hotels nahe der Dolomiten in Südtirol entführen wir Sie in die Genusswelt der „Keschtn“, wie die stachelige Frucht bei uns genannt wird. Kastanienreis, Kastaniencremesuppe, Kastanienkrapfen – Spezialitäten gibt es zuhauf. Eine ganz besondere Delikatesse für alle Schleckermäuler sind die Südtiroler Kastanienherzen. Mmh, da läuft Ihnen bestimmt auch schon das Wasser im Mund zusammen. Diese Delikatesse gibt es von September bis Ende des Jahres in fast allen Südtiroler Konditoreien, Bäckereien und Cafés. Wenn Sie noch nie ein Kastanienherz probiert haben, wird es höchste Zeit! Wir verraten Ihnen in unseren Hotels in Südtirol gerne persönlich, wo Sie die besten bekommen.

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