Il momento clou dell’estate

Quando il 15 agosto suonano le campane, in Alto Adige si respira aria di festa. Ferragosto unisce qui due mondi: l’antica festa laica dell’imperatore Augusto e la solennità cristiana dell’Assunzione di Maria. Una giornata ricca di tradizioni, incontri e piaceri culinari da vivere nel cuore delle Dolomiti.

A metà agosto in Alto Adige si festeggia una ricorrenza speciale. Il 15 agosto, infatti, vede intrecciarsi due tradizioni: l’antico lascitodell’imperatore Augusto, le cui vacanze estive “feriae Augusti” hanno dato il nome al Ferragosto, e la festa cristiana dell’Assunzione di Maria, introdotta dal vescovo Cirillo di Alessandria nel V secolo e voluta proprio in questo giorno. Ferragosto è quindi una festa importante per entrambe le culture presenti in Alto Adige, sia quella tirolese che quella italiana.

La benedizione delle erbe: la conoscenza delle piante officinali, tramandata di generazione in generazione
Uno dei momenti clou di questa festività è un’usanza che risale a oltre 1000 anni fa: la benedizione delle erbe. Per la messa solenne, la gente porta in chiesa mazzi composti da 7, 9 o 12 piante medicinali. I numeri hanno un significato simbolico: 7 per i giorni della creazione, 9 come simbolo della triplice Trinità, 12 per gli apostoli. Tra queste ci sono l’artemisia, l’achillea, la menta, l’iperico, la camomilla e la salvia. Dopo la benedizione, i mazzetti di erbe vengono conservati per un anno nel cosiddetto “Herrgottswinkel”, l’angolo della casa dove è appeso il crocifisso oppure appesi nella stalla con lo scopo di proteggere le persone, gli animali e il raccolto.

L’Alto Adige è in festa: celebrazioni, gare podistiche e vino
La festa di Ferragosto, ovvero l’Assunzione di Maria, viene celebrata in Alto Adige con numerose feste ed eventi. La festa di Ferragosto a Selva di Val Gardena (14-15 agosto), per esempio, offre piatti tipici, musica, sfilate tradizionali ed esibizioni di gruppi di danza popolare. In Alta Pusteria, la famosa corsa notturna di Dobbiaco partirà il 14 agosto dal centro culturale Grand Hotel Dobbiaco per arrivare nella piazza del paese.

Per tutti quelli che vogliono scoprire altri angoli dell’Alto Adige : sul Renon, la festa parrocchiale di Bolzano in occasione dell’Assunzione di Maria si apre con un brindisi mattutino, una sfilata e prelibatezze locali. E lungo la Strada del Vino, alla Festa del Vino di Caldaro (dal 13 al 16 agosto), si festeggerà alla grande per quattro sere di fila. Intorno al 14 agosto si possono inoltre osservare le Perseidi, le “lacrime di San Lorenzo”, guardando verso nord-est.

E anche nei Winklerhotels festeggiamo il Ferragosto con serate all’insegna del gusto e dei doni di questa stagione: menu gourmet a base di erbe alpine e frutta e verdura appena raccolta.